Fenoly jsou deriváty uhlovodíků vyznačující se skupinou -OH (tj. jako alkoholy) a aromatickým jádrem v uhlovodíkovém zbytku. Jsou zpravidla krystalické a jejich významným zdrojem je černouhelný dehet. Jsou jedovaté, leptavé, mají desinfekční účinky a rozpouštějí se ve vodě. Jejich důkazem je reakce s kationty Fe³⁺. Výsledkem je různé zbarvení (fialová nebo zelená) roztoků.

Fenol (C₆H₅OH; kyselina karbolová, karbol, benzenol)
- leptavá krystalická jedovatá látka rozpustná ve vodě, jednosytný fenol
- vyrábí se redukcí kyseliny benzoové nebo oxidací benzenu
- díky jeho antiseptickým účinkům byl použit jako desinfekce v aseptické chirurgii lékařského průkopníka Josepha Listera
- je využíván také ve farmacii, organických technologiích (výroba bakelitu, viz karbonylové sloučeniny), molekulární genetice (purifikace DNA a RNA)
- zneužili ho nacisté k rychlým popravám (nitrožilní aplikace)